
O Globo
Chicago from all angles: a tour of architecture, culture and gastronomy around the city
Published on October 26, 2023
Chicago reúne dezenas de ótimos motivos para merecer um lugar na sua lista de desejos de viagens, mas a gastronomia merece destaque. Comemorada como um dos epicentros culinários dos Estados Unidos , a cidade tem orgulho de seus restaurantes premiados, pelo menos duas dezenas laureados pela Michelin. É lar da prestigiada cerimônia do James Beard Awards, além de realizar o Taste of Chicago , um dos maiores festivais gastronômicos do mundo. Eleita pelo sétimo ano consecutivo como "Melhor Grande Cidade dos EUA", pela renomada premiação Readers' Choice Awards, da Condé Nast Traveler, passei cinco dias em Chicago e pude experimentar pratos clássicos, cortes de carne refinados, com uma variação de custo-benefício ótimo.