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  • Chef Curtis Duffy of Grace, Chicago

    令人垂涎的美食

在芝加哥你能找到不少既舒适悠闲又经济实惠的餐厅。但同时也有不少获奖的高端餐厅,会让你不再顾惜钱包只想大快朵颐。

 

James Beard群星闪耀芝加哥

"James Beard基金会致力于美食评定,被认为是餐饮业的奥斯卡。感谢热情好客的市长先生Rahm Emanuel,James Beard基金会第25届颁奖典礼将在芝加哥的Lyric剧院举行。芝加哥是一座能满足所有食客的城市,不管你对味道有多挑剔,芝加哥都不会让你失望。这座城市拥有40多个曾获James Beard奖的大厨和餐厅,其中包括获得多项全美最高荣誉的大厨们。在一座获得众多美食殊荣的城市,饕客们绝对会不虚此行。想了解这些获奖餐厅的详情请查阅网站:jamesbeard.org/Chicago"
- James Beard基金会主席,Susan Ungaro

 

Racking Up Awards

荣获众多餐饮业殊荣
芝加哥在美食届有着独一无二的地位。全世界的美食爱好者们都在关注着它的一举一动。

2015年的米其林指南中,芝加哥获米其林1星的餐厅有19家,2星的有3家,3星的有2家。- Alinea and Grace.

在AAA的5钻评定系统中,芝加哥有6家餐厅获得了最高级别的AAA等级。芝加哥也在拥有最多的5钻餐厅排名中位列第二。

 

必去的高端餐厅

给你难忘的用餐记忆

Alinea
这家位于Lincoln公园的米其林三星餐厅,吸引着全世界饕客们的注意。菜品丰富,用餐环境独特,是值得为它安排一次旅行的餐厅。(地址:1723 N. Halsted St.)

Grace
位于West Loop的餐厅给主厨Curtis Duffy赢得了米其林3星的评价,是一家非常经典的餐厅。(地址:652 W. Randolph St.)

 


"芝加哥餐厅的可贵之处在于它的多样性,在芝加哥,众口不再难调。在River North的一家波西米亚餐厅曾给我非常深刻的印象。一般提到捷克餐厅,都是肉食较多,口味较重。但这里的菜品非常清淡,卖相也特别好。寻找这种餐厅会让人非常有成就感,而这样的例子在芝加哥比比皆是。"
-The Boarding House and Seven Lions,Alpana Singh


 

米其林推荐的必比登美食餐厅

美食不见得都很贵。芝加哥有不少餐厅都被米其林评定为老饕推荐的道地小馆。这些地方价格不贵但品质很高,两道菜加一杯红酒或甜点人均在40美元左右。

餐厅推荐:

nana
这家非常菜品季节性的餐厅,所有食材都是有机食品。它将地道的美式菜肴融入了迷人的拉丁风情。(地址:3267 S. Halsted St.)

Owen & Engine
位于Logan广场的这家餐厅,起源于当地的农场主、艺术家等特色文化。富有创意的英式酒吧和精心打造的手工酿造啤酒让人欲罢不能。(地址:2700 N. Western Ave.)

Slurping Turtle
在这喝汤时可别不好意思发出声音,这家位于River North的拉面馆不仅拉面地道,还有各种寿司和日式料理。(地址:116 W. Hubbard St.)